味噌づくり

先日、地域婦人部で毎年行われている味噌づくりに参加しました
わがやでは、地域との繋がりをつくり、入居者の皆さんが昔やっていた生活習慣を出来るだけ維持すること、持っている力が発揮できるように取り組んでおります！

「昔はどこの家でも味噌を作ってたんだよ」「手作りの味噌はとっても美味しいんだよね～」と話しながら、味噌づくりの先生に褒められる程の慣れた手つきで力強く混ぜていました

今回作った味噌は1年ほど寝かし、来年の今頃が食べ頃です
わがやの皆さんは、「作った味噌はほうとうを作るときに使いたいね」と来年の味噌の完成を楽しみにしています