みなさんこんにちは、ももそのセンター事務の鶴田です
さて、ももそのセンターでは２月に栄養科による『寒ブリの解体ショー』を行いました！！
ブリの大きさは・・・
ブリの大きさにギョギョ！！ブリの重さは６kg！！頭と内臓をとって刺身にすると３kgほどになるそうですよ
こうしてみると迫力がありますね・・・
職員もブリの大きさにびっくり！！
職人さんも登場して・・・
職人さんも登場して、軽快な手捌きでブリを捌いていきます！！
なかなか間近で解体ショーが見られる機会は少ないですよね
利用者さんも職員も、手際よく捌かれていくブリに目が釘付けでした！！
捌かれたブリはお刺身に♪・・・
捌かれたブリはお刺身で食べました♪利用者さんや入居者さんも新鮮なお刺身に大喜びでした
ももそのセンター初の試みとなるブリの解体ショー！！写真を撮る入居者さんや、『照り焼きにしても美味しそうだね～』、『昔はアラを大根で煮込んでよく食べていたんだよ～』なんて話してくださる利用者さんもおり、とても楽しんでもらえたようです
感染対策に気を付けながら、楽しんでもらえるレクを来年度も検討していきたいと思います♪