皆さんこんにちは！特養の管理栄養士です。
今月のスイーツビュッフェはこの暑い夏を乗り切るため、夏祭りを開催しました！
昨年と同様、お祭りの屋台をイメージして企画し、メニューのみ変更しました💛
今回のメニューはスイカゼリー、金魚鉢ゼリー、水まんじゅう、あんみつ、ソーダフロートの
5種類です。
スイカゼリーは皮の部分をメロンゼリーに、実の部分をスイカゼリーの2層に仕上げました。とてもさっぱりとしたスイーツです🍉
金魚鉢ゼリーの金魚はさくらんぼを使用し、ソーダゼリーに仕上げました。
どちらも飲み込みが難しくなった方も安全に召し上がることができ、目で見て楽しめるスイーツです！
今回大好評だったのが、水まんじゅうです！
涼しげな和菓子で、やはりあんこを使ったスイーツは毎回好評です。
ソーダフロートは4種ご用意しました！
今回もお部屋へ戻るまでに待ちきれずその場で召し上がる利用者様や、
普段は食欲のない方もたくさん召し上がっておられました。
皆さま素敵な笑顔です☺
今後も皆さまに楽しんでいただけるイベントを企画していきます！
来月は8/15に開催予定です！お楽しみに～💛